こんにちは
沖縄の美味しい水 麦飯石の水 豊見城店のひっが〜んです。
🍂秋刀魚の季節、到来!~煙と涙と旨みの物語~
秋になると、スーパーに漂う“あの香り”。
そう、秋刀魚の塩焼きです。
焼き網の上でジューッと音を立て、脂が落ち、白い煙がモクモク。
気づけば家じゅうが**「秋の香り」+「目にしみる煙」**のフルコース。
泣きながら焼く——それが日本の秋の風物詩。
🐟秋刀魚はなぜうまいのか?
実は秋刀魚、名前の通り刀のように細長く、秋が旬。
冷たい北の海で脂をたっぷりためて、南下してくる“旅する魚”なんです。
まるで「脂を武器にした秋の旅人」。
脂のりのピークは9〜10月。
つまり、今がまさに“秋刀魚のゴールデンタイム”!
🔥炭火 vs フライパン、勝つのはどっち?
・炭火:香ばしさ100点、煙200点、涙300点。
・フライパン:手軽さ100点、後片付け80点、香ばしさは……惜しくも70点。
どちらにせよ、焼き上がった秋刀魚を見た瞬間、
「ちょっと焦げたけど、これがいいんだよ」と言いたくなる。
まるで人生そのもの。
💧そして、水が欲しくなる理由
秋刀魚の塩気と脂、そして大根おろし。
ご飯が止まらない……そして、喉が渇く。
そんな時こそ——
「麦飯石の水」!
焼きたての秋刀魚に、冷えたお水をひと口。
口の中の余韻をリセットし、また箸が進む。
無限ループ確定です。
🍁最後にひとこと
秋刀魚を焼く煙に涙しても、
その一口のうまさに、すべてが報われる。
それが“秋の魔法”なのかもしれません。
あなたも、魔法にかかってみませんか?
以上。麦飯石の水 豊見城店のひっが〜でした!
 
             
                             
                 
                 
                