栄養たっぷりの玄米

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こんにちわ！

沖縄の美味しいお水

麦飯石の水

みどり町店の山沢です！

今回は。。

【玄米】について

お話しさせて頂きます。！

玄米とは

玄米とは、植物学的視点からは稲の果実である

籾から籾殻を除去した状態。

食品としては精白されていない状態の米で

玄米の「玄」は、「暗い」または「色が濃い」という意味で

精白されていないのでベージュ色または淡褐色をしている米です

玄米は白米より栄養価が高いと

言われてますが

理由としては

白米は稲の実からもみ殻、ぬか、胚芽を取り除いたもので

そのため、玄米には白米にはないぬかや

胚芽の栄養が豊富に含まれています。

特に白米と比較して、ビタミンB群

カルシウムやマグネシウムなどのミネラル

食物繊維、タンパク質などが多く含まれています。

そして、玄米には白米では摂れない

栄養素が豊富に含まれています。

とくに身体をつくるミネラルや代謝の

補酵素として活躍する

ビタミンを主食で補える点は

玄米ならではのメリット。

また水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の

両方を含んでいるので

血糖値や血中脂質が気になる方にもおすすめできる食品です。

そして、玄米は腹持ちが良いと

されててダイエットにも

効果的です！✨

しかし、消化されにくいので

よく噛んで食べてください！

良く噛んで食べると

顔の筋肉が良く動き

血流が増加し

脳に酸素と栄養が多く

送られ

脳細胞の働きが

活発になり

反射神経、記憶力、集中力

判断力の向上にも

なりますのでお勧めです！

今回はこれで御開きにします！

お客様のご来店を

お待ちしています(⌒∇⌒)

その際はぜひ石川店に！

山沢がお待ちしてます！

以上、みどり町店の山沢でした(o^―^o)ﾆｺ