★お水について★

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こんにちは!!沖縄の美味しい水

麦飯石の水 北谷店の知花です。

今日のお話は「お水」についてです。

お水には硬水と軟水があるってご存知の方も

多いと思いますが、

詳しくはわからないって方も多いと思います。

硬水・軟水はﾏｸﾞﾈｼｳﾑとｶﾙｼｳﾑの

含有量で決まります。

これを硬度と呼び、硬度の値によって

硬水か軟水か決まるそうです。

【硬水】
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑとｶﾙｼｳﾑの含有量が多く
口あたりが重く苦味を感じる。

【軟水】
ﾏｸﾞﾈｼｳﾑとｶﾙｼｳﾑの含有量が少なく
まろやかな口あたりとさっぱりした
風味が特徴。

日本人には硬度を抑えた飲みやすい
軟水が好まれるそうです。

麦飯石の水は「軟水」

「麦飯石の水は飲みやすい！」と

お褒めの言葉をいただいてます。

また、お米をふっくら炊き上げるなら

「軟水」が適してるので、

麦飯石の水で炊いたら美味しいと

評判です～♪ぜひお試しください。

以上。。飯石の水麦飯石の水 北谷店の知花でした。