★玄米★

R5.5.23　★ｳｫｰﾀｰｻｰﾊﾞｰ無料貸し出し★

梅雨入り

しましたね☁⛈

梅雨になると 口にする

食べ物 飲み物に普段以上に

最新の注意を払います。

今日は玄米保存について・・・

こんにちわ

沖縄のおいしい水

麦飯石の水 読谷店の上原です。

玄米の保存🍙🍙🍙

皆さんはどんな風にしてますか？

私は

炊きあがりにおにぎりにして

冷やしたあとに

冷凍保存してます。🍙

冷凍が苦手と言うか方へは

消費が早い場合は

ペットボトルへ入れての保存の仕方もありますが

やはりお勧めは冷凍庫です。

玄米に保冷が必要な理由は

玄米は呼吸しているからです。

低温で低湿度の環境に置かないと酸化して

味が落ちてしまうからです。

玄米を冷蔵庫に入れてしまうとかなりのスペースを取ってしまい

他の食材が入らなくなると困りますね。

適切な温度・湿度を保ち

おいしく玄米を保存ができる

冷凍庫で、米の呼吸による

酸化や味の変化から玄米を守る方法が良しとされてます。

これから湿気の多い時期。

やはり、冷凍保存をお勧めします🍙🍙🍙

今日は、冷凍保存から

取り出した

玄米ご飯を炊き込みご飯で

炊いて見ました。

ごぼう 里芋 人参 豚肉(薄切り）入りの

炊き込みご飯。。。

おいしかったです😁

玄米のパサパサ感も感じず

良かったです。

麦飯石でも

美味しい玄米扱っております

鹿児島県産 ミルキークイーン

お米の粒がミルク色なのがネーミングの由来です。

なんといっても粘り強い“もちもち感”が特徴で

歯ごたえもあり

冷めると甘みが増すので

お弁当やおにぎりに最適

お手持ちのお米に混ぜて

オリジナルブレンド米を作るのもお勧めなお米です。

白米もオススメですが

玄米も抜群に美味しいですよ💕💕

是非試してください。

各店舗

配達にて対応いたします。

またね✋

読谷店❤上原