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こんにちは(^^)/
沖縄の美味しい水★麦飯石の水
石川店の徳里です！
最近、自宅で使っている
レコーダーが終わりを
迎えようとしています。
録画の途中で切れてしまったり、
番組まるごと録れていなかったりと
本来の半分ぐらいの
力しか出せなくなっている
ようです。
10年以上使っているので
寿命だというのは
分かりきっているのですが、
力尽きるその日まで
我が家で愛したいですね。
10年以上ぶりの新品購入となれば
信じられないぐらいの
高性能なのでは！？と
わくわくもしています(*’▽’)
さて、今回の記事では
麦飯石の水が取り扱っている
もう一つの商品、お米について
ご紹介します！
「麦飯石の水」では自社工場による
精米によってお米の品質の管理を
行っています(｀・ω・´)
自社工場では、産地からの直接仕入を
基本とした玄米仕入を行っています。
玄米の状態で入荷し、
それらを約17℃の低温倉庫にて保管し
鮮度が落ちないように気を配っています！
白米として精米する場合には、
機械での精米度合いを目視でも確認します。
(お米は、気温や湿度でも精米具合が
変化したりするので、しっかりと目視でも
確認するようにしています。)
そういった工夫でお米のうまみや
甘みを削りすぎないようにしていくことで
「お米の本当の味」をお届けできるように
しています。
精米されたお米は袋詰めを行い、
商品となったお米も低温倉庫へ保管し
県内22店舗へお届けしています。
また、各店舗にも低温貯蔵庫を設置し、
お米の保管を行っています。
ちなみに、うるま市のみどり町店には
店舗に精米機があります！
ご注文いただいてから精米するので、
新鮮なお米を購入することが
できます(*”▽”)
自社のお米工場と言えば、
先週から店舗・配達にて
販売を開始したばかりの
「いねこはる」です！
こちらの商品は
自社で取り扱っているお米を
工場にてブレンドしたものと
なっております！(*‘∀‘)
甘さがあり、粘りが控えめで
口当たりがよいお米です！
噛み応えばっちりで
どんなおかずにも
相性抜群の引き立て役です(*’▽’)
ここだけの話になりますが、
今回「いねこはる」の名前と
店内掲示のポップ案は
私徳里のアイデアなのです…！
エリア内コンペで選んでもらった
思い入れのある名前とポップなので
皆さんにぜひお手にとって
お試しいただきたいです<(_ _)>
以上、石川店から徳里がお送りしました！
